Ｂ級ぐるめ～龍田焼風チーちく レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちくわは縦半分にきってからななめに細切りにしておく。
   少し水をかけしめらしておく。その後塩コショウをまぶしておく。

2. 2

   平たいお皿に片栗粉を入れておく。1のちくわを入れ、片栗粉をよくまぶしつける。

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油をいれ、2のちくわを投入する。
   揚げ焼きのように表面をｶﾘｶﾘに焼く。

4. 4

   ちくわがｶﾘｶﾘに少しきつね色になる程度までやけたら火を止める。
   ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞを手でちぎってちくわの上にのせ、フライパンの蓋をして、2分程待つ。

5. 5

   チーズが溶けているので、チーズが全体にからむように混ぜ合わす。