夏野菜の★さっぱり中華めん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは縦半分に切り、ななめに薄切りにする。
   浅漬けの素を２振りし、少しの間放置し、水分をだす。

2. 2

   ゴーヤはお好みの大きさに切り、塩を加えて湯で、水気を切る。シャキシャキ感が残る程度がベストです。

3. 3

   中華めんはたっぷりの湯でゆでておく。

4. 4

   ゆであがったら冷やしたのち、水気を切り、器に盛る。

5. 5

   ④へ、①のなす、②のゴーヤを乗せる。
   さらにかにかまは半分に切り、乗せる。

6. 6

   最後に冷やし中華のたれをかければ完成！！