きゅうりとしその塩コンブ和え レシピ・作り方

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ぺるく〜ろ
夏場にぴったりなご飯のおとも(*^▽^)/
みんながつくった数 4

材料(1人分)

きゅうり
1本
しそ(大葉)
2枚
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
塩コンブ
一つまみ

作り方

  1. 1
    きゅうりはスライスし、塩でかるくもむ。
    少ししんなりしたら、さっと水洗いし手で水気を絞る。
  2. 2
    しそは包丁で細めに刻んでおく。
  3. 3
    ボール、きゅうり、しそ、塩コンブ、しょうゆを入れよく和える。

おいしくなるコツ

きゅうりのもみ塩を洗い流す際、きゅうりに少し塩味が残るくらいに水洗いして下さい。

きっかけ

おかずのない、やる気のない夏場の食卓に

公開日:2013/09/15

関連情報

カテゴリ
きゅうり
関連キーワード
きゅうり 浅漬け 漬物 和え物
料理名
きゅうりとしその塩コンブ和え

このレシピを作ったユーザ

ぺるく〜ろ うさうさキッチンに訪問有難うございます♪   楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供(うさ♀&うさ♂)をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生!うさ?って感じになりました。 なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き!^_^ いいかげんな感じですが… 日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。

つくったよレポート( 3 件)

2018/06/18 18:33
連レポ失礼致します(u_u)今年初収穫のきゅうりを倍量で作りました。大葉もたっぷり入れて♡とっても美味しかったです♡ご馳走様でした(๑>◡<๑)
やなママ☆
2014/07/08 19:55
大葉と塩昆布も合いますね(#^.^#) 美味しかったです。
M666
気に入って頂けて嬉しいです! 夏場はあっさりこんな1品がよいですよね~(=^_^=) レポート有難うございます!

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