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パンプキンスープ（ワタ入り） レシピ・作り方

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yushiYUTOT
カボチャのワタに栄養が有ると聞いたので、スープに加えてみました。

材料（3人分）

かぼちゃ
１/４玉
玉ねぎ
１/４個
ブーケガルニ
１パック
コンソメ
１個
塩コショウ
少々
牛乳
２００㏄
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作り方

  1. 1
    カボチャは種とワタを除き薄切り、ワタの種を除き、玉ねぎは薄切りし、鍋にかぼちゃ・ワタ・玉ねぎ・ヒタヒタの水・ブーケガルニ・コンソメを加えて、かぼちゃが軟らかくなるまで煮ます。
  2. 2
    牛乳を加えて、ブレンダーで撹拌し、塩コショウで味を調えます。温かいままでも、冷たくしてもいただけます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

かぼちゃをいただいたので。

公開日：2013/08/09
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