えのき氷の冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは、下1センチを切り落とします。
   
   あとは、大きくザク切りにします。

2. 2

   1を冷凍保存袋に入れ、還元水も一緒にいれます。

3. 3

   2をレンジで、3回から4回様子を見ながら、3分間隔で加熱します。
   
   500wのレンジを使用してます。

4. 4

   3をミキサーに、かけます。形が見えなくなるくらい。（約2分くらい）

5. 5

   粗熱を取り、氷器の中にながしこみます。

6. 6

   冷凍保存袋に入れて、おきます。
   約2週間の保存が出来ます。

7. 7

   こちらは、えのき氷で、えのき氷でささみスープを作りました。レシピID:1140014521を参照して下さい。