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ゴーヤそば レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（2人分）

ごーや
1/3本
豚肉（薄切り）
150g
大葉
2枚
☆ヤマキめんつゆ、水
各100㏄
☆擦りごま、練りごま
各大匙1
そば（乾麺）
160g
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作り方

  1. 1
    ゴーヤは縦半分に切って種を除き、薄切りして1分程茹でて水に取って水切りし、豚肉は白く色が変わるまで茹でて水に取り（冷やし過ぎずに）水切りしておきます。
  2. 2
    麺を袋の表示通りに茹で、流水で洗い、氷水で冷やして器に盛り、ゴーヤと豚肉を盛り、千切りした大葉を乗せ、☆を混ぜてかけます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゴーヤをたくさんいただいたので。

公開日：2013/07/14
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冷たい蕎麦

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