ナスのトマト炒め　バジル風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは乱切り、トマトは荒みじん切りにします。生のバジルがあるときには、大き目のみじん切りにしておきます。

2. 2

   フライパンに油を熱し、ナスを軽く炒めます。

3. 3

   ナスに軽く油が回ったら（まだ半生）、トマトを加えて、ふたをして蒸し焼きにします。（ときどき混ぜてください）

4. 4

   なすがくたっとしてきたら、味を見て塩コショウをします。仕上げにバジルを振って軽く混ぜたら完成♪