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(食物繊維とたんぱく質)ダブルで採れるひじき煮 レシピ・作り方
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Polaris36
食物繊維とたんぱく質がダブルで採れる、一品のおかずです。生活習慣病が少しでも軽減されるといいですね!
みんながつくった数
2
件
材料(3人分)
水戻し不要ひじき
10g
酒蒸しささみ
2本
人参
1/2本
グリーンピース(冷凍してる)
お好みで
★減塩醤油
大匙1
★パルスイート
小匙1
★水(還元水)
100cc
★ほんだし
小匙1/3
作り方
1
ささみは、洗って、筋を取り、塩コショウや酒を振っておく。
(半日くらい)
2
1を2本取り出し、シリコンスチーマーに入れ2分くらい回し、手でむしっておく。
3
人参は、さいの目切りにし、シリコンスチーマーで柔らかくします。(500wのレンジで2分くらい)
4
鍋に、★を入れて、直接ひじきや3を入れ煮ます。
2分くらい煮たら、ほぐしたささみを入れます。最後にグリーンピースをのせて、出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ささみはお酒の味がついているので、あまり煮なくても良い。硬くなるので。
きっかけ
食物繊維とたんぱく質を補給したくて。 簡単に出来るひじきを使って。
公開日:2013/07/12
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関連情報
カテゴリ
ひじき
関連キーワード
普段の料理
食物繊維、ひじき
タンパク質、ささみ
お弁当のおかず
料理名
(食物繊維とたんぱく質)ダフルで採れるひじき煮
このレシピを作ったユーザ
Polaris36
つくったよレポート(
1
件)
2014/11/10 12:54
写真の彩りがキレイで参考にさせて頂きました。ひじきがあまり好きではない主人のため、カリカリ梅をアクセントにしてみました。とても美味しく出来上がりました。
qoochan111
ホント!写真の彩りがキレイですね! それとご主人の健康の為に梅を代用して作っていただき 本当にありがとうございます。具沢山で美味しそうですね♪レポ感謝感激♥
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