（食物繊維とたんぱく質）ダブルで採れるひじき煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 水戻し不要ひじき 10ｇ
- 酒蒸しささみ 2本
- 人参 1/2本
- グリーンピース（冷凍してる） お好みで
- ★減塩醤油 大匙1
- ★パルスイート 小匙1
- ★水（還元水） 100cc
- ★ほんだし 小匙1/3
作り方
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1
ささみは、洗って、筋を取り、塩コショウや酒を振っておく。
（半日くらい）
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2
1を2本取り出し、シリコンスチーマーに入れ2分くらい回し、手でむしっておく。
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3
人参は、さいの目切りにし、シリコンスチーマーで柔らかくします。（500wのレンジで2分くらい）
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4
鍋に、★を入れて、直接ひじきや3を入れ煮ます。
2分くらい煮たら、ほぐしたささみを入れます。最後にグリーンピースをのせて、出来上がりです。
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qoochan1112014/11/10 12:54
写真の彩りがキレイで参考にさせて頂きました。ひじきがあまり好きではない主人のため、カリカリ梅をアクセントにしてみました。とても美味しく出来上がりました。
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