煎り大豆と厚揚げ・さつま天・小松菜の炒め煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 煎り大豆
- １/２カップ
- 厚揚げ
- １枚
- さつま天
- １袋
- 小松菜
- １/3束
- 七味唐辛子
- 少々
- 昆布つゆ
- 大匙２
- ごま油
- 少々
作り方
-
- 1
- 厚揚げは厚みを半分にして、魚焼きグリルで焼き目が付くまで焼いて色紙切り、さつま天は短冊、小松菜は洗ってラップで包みレンジで１分程加熱し２センチ程のざく切りにそます。
-
- 2
- フライパンにごま油を引き、さつま天を軽く焼き目がつくまで炒め、厚揚げ・大豆、小松菜の順に加えて炒め、七味唐辛子を振り、昆布つゆを回しかけてさっくり炒め合わせます。
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