手羽先の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱したフライパンにサラダ油をひく。
   手羽肉を入れ、蓋をしながら両面きつね色に焼く。

2. 2

   1に、砂糖、しょうゆ、水、みりんを入れ蓋をしながら煮詰めていく。
   時々ひっくりかえす。
   煮汁が少なくなってきたら蓋をはずし焦げないようにひっくり返しながら煮汁がなくなるまで煮詰める

3. 3

   お皿に盛りつけゴマをふりかける。