誰でも出来る！簡単定番！レアチーズケーキレシピ・作り方

Name: 誰でも出来る！簡単定番！レアチーズケーキ
Total time: 2 h
Yield: 1個
Ingredients: クリームチーズ 200ｸﾞﾗﾑ; 生クリーム 200ｃｃ; 砂糖 60ｸﾞﾗﾑ; レモン汁 大さじ3; 粉ゼラチン 8ｸﾞﾗﾑ; 水 大さじ3; ビスケット 10～15枚; バター 40ｸﾞﾗﾑ

1時間以上

ぺるく〜ろ

節電の夏は冷やして作る定番スイーツがオススメ☆
お料理初めてでも出来る簡単さ♪

みんながつくった数 331 件

材料（1個人分）

クリームチーズ 200ｸﾞﾗﾑ
生クリーム 200ｃｃ
砂糖 60ｸﾞﾗﾑ
レモン汁大さじ3
粉ゼラチン 8ｸﾞﾗﾑ
水大さじ3
ビスケット 10～15枚
バター 40ｸﾞﾗﾑ

作り方

1 ビスケットは細かく砕き、溶かしバターとまぜておく。
ケーキ型にサランラップを、ラップの端がケーキ型から出るように敷く。その上にバターの染み込んだビスケットをしきつめる。
2 粉ゼラチンは水でふやかしておく。
3 ボールにクリームチーズを空け、しゃもじや、泡だて器でなめらかになるまでよく混ぜる。
チーズのダマがなくなってきたら砂糖を加えよく混ぜる。
4 3に生クリーム、レモン汁も加え更によく混ぜる。
最後にふやけた粉ゼラチンを、レンジで20秒程チンし、溶かしてから加え、よく混ぜる。
1のケーキ型に流し込む。
5 冷蔵庫で2～3時間冷やして完成。
ケーキ型からはみ出しているサランラップを持ち型から取り外す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お家でつくるとたくさん食べれる～

おいしくなるコツ

クリームチーズが固くてなめらかになりにくい場合は、レンジで少しチンすると柔らかくなり混ぜやすいです。時間は30秒ずつ位様子をみて試してみてください。

レシピID：1140013863
公開日：2013/06/08

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つくったよレポート（97件）

sayaぴ
2023/10/09 14:37

子どもたちと作ったのでカラフルになりました！簡単で美味しかったです(*^^*)
c.bunny
2023/10/08 07:17

夏はオーブンを使いたくないので、助かりました◎
宇蘭0777
2023/09/04 22:27

購入したビスケットがあまり美味しくなかったので、何かデザートを作りたいと思ってレシピを参考に作ってみました。とても美味しく出来ました。ありがとうございます。
もち米2合
2023/07/04 13:34

半量で、参考にさせて頂きました、
おいし〜かった!です♪

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

ぺるく〜ろ 2019.03.12　21:29

楽天レシピさん、いつもお世話になっております。
ピックアップ頂きまして有難うございます！
我が家はチーズケーキ好きなパパがこのレシピで実際手作りしています。ほとんど手間ないわりに、お店で買ったような出来栄えになるので、ぜひ皆様にレアチーズケーキ、手作りにチャレンジしてみてほしいです！買うより断然安くていっぱい食べれます♪♪
楽天レシピ 2019.03.11　15:59

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

3月13日(水)のPickupレシピコーナーに、ぺるく〜ろさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪