じかんがあればじゃがいもが崩れるほどことこと煮ると、とろとろのチャウダーになります。 塩分控えめで、野菜のうまみを生かすため、ブイヨンに記載されてる倍量の水で作ってます。
ミキサーを持ってないので、缶のコーンクリームとジャガイモで作ってみました。
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ミキサー要らずのチャウダーです。