コーンクリームチャウダー レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- コーンクリーム 1缶（190ｇ）
- ホールコーン（粒） 1/2缶（100ｇ）
- たまねぎ 1個
- じゃがいも 1個
- にんじん 1本
- きのこ（マッシュルームやエリンギ） 50ｇ
- ほうれん草 1本
- ブイヨン 1個（4ｇ）
- 水 500ｍｌ
- 牛乳か豆乳 大2
作り方
-
1
たまねぎ、じゃがいも、にんじん、きのこはすべてみじん切り。
鍋にみじん切りにした材料、水、ブイヨンを入れ、弱火でじゃがいもに火が通るまで煮る。
-
2
コーンクリームとホールコーンを入れ、弱火で5分煮、ざく切りしたほうれん草をちらし、牛乳か豆乳を入れ、ひとまぜして器に注ぐ。
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ミキサー要らずのチャウダーです。