冷凍鰈に野菜あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰈は皮面に十字に切り目を入れ、舞茸は株を落としてばらし、にんじんは細切り、玉ねぎは薄切り、葱は斜め薄切りします。

2. 2

   鍋に☆・にんじん・玉ねぎを入れて煮たて、舞茸・葱を加えてひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を加えてトロミガ付くまで煮込みます。

3. 3

   鰈は魚焼きグリルにアルミホイルを敷いて並べ、焼き目がつくまで焼いて（上下火タイプです）器に盛り、あんかけをかけていただきます。