エリンギ入り松前漬 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   減塩塩昆布は、水にかしておく。
   柔らかくなるまで。

2. 2

   エリンギは千切りにし、人参は皮を剥いて、千切りにしておく。
   
   ルクエに、両方入れて、レンジで1分間回しておく。水が出てたら絞ります。
   
   ５００Ｗのレンジです。

3. 3

   袋から大匙3杯出しておく。

4. 4

   ボウルに調味料を入れ混ぜ、小鍋に移し、ひと煮立ちさせます。

5. 5

   ボウルに材料を全部入れて、良く混ぜます。

6. 6

   5にお好みで、赤唐辛子を入れます。
   あまり沢山入れすぎると、口の中がヒラヒラしますよ(笑）

7. 7

   ５に４を入れて良く混ぜ、タッパーに入れて、味を含ませます。
   出来上がりです。
   翌日からいただけます。
   
   保存期間は、1週間くらい持ちます。