材料（５人分）
- キャノラー油
- 大匙1
- ごぼう
- 1/2本
- 豚ヒレ
- 200g
- 塩コショウ
- 少々
- 還元水
- 800cc
- カレールー
- 7個
- ブロッコリー
- 1房
作り方
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- 1
- ごぼうはささがきにし、水の入ったボウルにいれて、アクを取ります。
豚ヒレは、細かく切ります。
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- 2
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- 鍋に、サラダ油を熱しごぼうと豚ヒレを炒めます。
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- 3
- 2に、還元水を加えて沸騰したらアクを取り柔らかくなるまで15分くらい煮込みます。
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- 4
- 3の火を止めて、カレールーを割って入れながら溶かします。
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- 5
- 再び火をつけとろみがついたら5分くらい煮込みます。
出来上がりです。
（途中から写真が有りません）
おいしくなるコツ
カレールーで調整して下さい。
きっかけ
ごぼうのキャンペーンなので。