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簡単!ごぼうと豚ヒレカレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

  • キャノラー油

    大匙1

  • ごぼう

    1/2本

  • 豚ヒレ

    200g

  • 塩コショウ

    少々

  • 還元水

    800cc

  • カレールー

    7個

  • ブロッコリー

    1房

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!ごぼうと豚ヒレカレー
  • 500円前後

初めての試みごぼうのカレーになりました。

作り方

  • 1

    ごぼうはささがきにし、水の入ったボウルにいれて、アクを取ります。

    豚ヒレは、細かく切ります。

  • 2

    鍋に、サラダ油を熱しごぼうと豚ヒレを炒めます。

  • 3

    2に、還元水を加えて沸騰したらアクを取り柔らかくなるまで15分くらい煮込みます。

  • 4

    3の火を止めて、カレールーを割って入れながら溶かします。

  • 5

    再び火をつけとろみがついたら5分くらい煮込みます。
    出来上がりです。
    (途中から写真が有りません)

きっかけ

ごぼうのキャンペーンなので。

おいしくなるコツ

カレールーで調整して下さい。

登録されているカテゴリ

食材:
> 豚肉 > その他の豚肉

レシピID: 1140010913

公開日:2012.12.15

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関連情報

料理名
簡単!ごぼうと豚ヒレカレー
料理用途
普段の料理 おもてなし 妊婦さん

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