材料（２人分）
- うどん
- １人前
- かつおだし
- 少々
- 水
- ３００ｃｃ
- 玉ねぎ
- ４分の１
- 人参
- ４分の１
- 味噌
- 大さじ４～
- 卵
- １個
作り方
-
- 1
- 玉ねぎは薄切りに、ニンジンは食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- 鍋に水、かつおだし、玉ねぎ、にんじんを入れ、火にかける。
沸騰し、玉ねぎが透き通ったら、うどんを加え、味噌を溶きいれる。
-
- 3
- 卵を割りいれ、半熟程度になるまで蓋をし、火を通せば完成！！
おいしくなるコツ
野菜はお好みで追加OK！
きっかけ
我が家の定番です。
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