ピーマン・ﾆﾝｼﾞﾝ・じゃがいも・舞茸の中華炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- ピーマン
- ４本
- 人参
- １本
- じゃがいも
- ２個
- 舞茸
- １/２パック
- 香味ペースト（市販品）
- 大匙1.5
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- 舞茸は株を落としてばらし、ピーマン・にんじん・じゃがいもは短冊に切ります。
-
- 2
- 中華鍋に油を引き、じゃがいも・ﾆﾝｼﾞﾝから炒め塩コショウを振り、ピーマン・舞茸を加えて炒め、2分程蓋をして蒸し焼きし、仕上げに中華ペーストをまわしかけてさっくり混ぜます。
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