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しっかりじゃがバタチキン味★ケチャップライス★ レシピ・作り方

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ぺるく〜ろ
チキンバター風味がしっかりと効いたコロコロじゃがいも入りケチャップライスです。

材料(4人分)

ご飯
茶碗大盛4杯
鶏もも肉
1枚
じゃがいも
4個
玉ねぎ
1個
バター
50グラム
塩コショウ
小さじ1
ケチャップ
1カップ弱
ウスターソース
大さじ2
コンソメ
小さじ2
砂糖
小さじ2
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作り方

  1. 1
    じゃがいも、玉ねぎはちいさなサイコロ状にきっておく。
    鶏肉も細かく切っておく。
  2. 2
    熱したフライパンに、バターを半量いれ溶かしてから、じゃがいも、玉ねぎ、鶏肉、塩コショウを入れ炒める。
  3. 3
    肉に火が通り、じゃがいもが柔らかくなったら、残りのバターを加え、とかしてからご飯を加える。
  4. 4
    3に、ケチャップ、ウスターソース、砂糖を入れご飯にからめながら10分弱炒める。全体がパラッとしてきたら完成。

おいしくなるコツ

あれば、彩りに緑のものを加えるときれいです。今回ブロッコリーを1/2株、下ゆでしたものを火を止める5分前に加えて炒めています。

きっかけ

子供も大人も大好きケチャップライス

公開日:2012/09/28

関連情報

カテゴリ
オムライス
関連キーワード
オムライス 炒飯 ケチャップライス おにぎり
料理名
ケチャップライス

このレシピを作ったユーザ

ぺるく〜ろ うさうさキッチンに訪問有難うございます♪   楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供(うさ♀&うさ♂)をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生!うさ?って感じになりました。 なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き!^_^ いいかげんな感じですが… 日々、身近にあるお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。

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