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オクラと茗荷の味噌汁 レシピ・作り方

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yushiYUTOT
オクラの食感と茗荷の香りが、意外と好相性です。

材料（3人分）

オクラ
6本
茗荷
3本
米味噌、赤味噌
各大匙1
水
600㏄
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作り方

  1. 1
    オクラと茗荷は薄切りにしておきます。味噌はお湯少々を混ぜて溶いておきます。
  2. 2
    鍋にお湯を沸かし煮立ったら、味噌の半量とオクラを入れ、沸々してきたら残りの味噌を溶き入れ、茗荷を加えて蓋をして火を止めます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

オクラをたくさんいただいたので。

公開日：2012/09/24
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