空芯菜の食べるラー油和え レシピ・作り方

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yushiYUTOT
いつもは炒めることの多い空芯菜ですが、茹でてもおいしくいただけました。

材料（3人分）

空芯菜
1束
にんじん（小）
1本
食べるラー油
大匙1
昆布つゆ
少々

作り方

  1. 1
    空芯菜はたっぷりのお湯で茎側から茹で、水に取ってみずけを切り、3センチぐらいのざく切りにします。
  2. 2
    にんじんは細切りしてシリコンスチーマーに入れレンジで1分ほど加熱し、空芯菜と混ぜ、ラー油と昆布つゆで和えていただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

空芯菜をたくさんいただいたので。

公開日：2012/09/19
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