キャベツ・大葉バーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ・大葉は粗めの千切り、ボールにパン粉と牛乳を入れ、卵を割り入れひき肉を入れて塩コショウを振り、キャベツを加えて混ぜ、大葉をかたまらないようばらして加えて良く混ぜます。

2. 2

   フライパンに油を引き、楕円にまとめた種を並べ、両面焼き目が付くまで蒸し焼きし、火を止めて3分程蒸らして器に盛り付けます。

3. 3

   茹でたオクラやトマトを添えていただきます。そのままで、またはお好みで、ポン酢やソースをかけていただきます。