シャッキリふんわり✿オムキャベツ✿ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはスライサー等で細かな千切りにする。
   卵は割ほぐし、ﾏﾖﾈｰｽﾞを加えよく混ぜておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひき、ｷｬﾍﾞﾂ、塩コショウを入れ炒める。

3. 3

   キャベツが少ししんなりしたら、火を弱火にし、卵液を流し込み、ｷｬﾍﾞﾂをぐるぐる卵液に混ぜ込み、平らな丸型に成型する。

4. 4

   火を中火にし、フライパンの蓋をしながら、蒸し焼きにし、底が固まってきたら、フライ返しで端からくるくる巻き、オムレツにする。