食パンのミミで揚げないコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食パンのミミをレンジにかけ、パリパリにし、フードプロセッサーで細かく攪拌します。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル小さじ2杯入れ１を炒め、焦がさないように、茶色になるくらいにいためます。そして、冷ましておきます。

3. 3

   ズッキニと玉ねぎは、みじん切りにする。
   ジャガイモは輪切りにし、水でアクをとり、湯がいておく。

4. 4

   ジャガイモは鍋で水気を飛ばしておく。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルを小さじ１を熱し、１を炒めしんなりしたらミンチ肉を入れいていためます。塩コショウを少々振ります。
   
   冷ましておきます。

6. 6

   ４と５をボウルに入れ塩麹とナツメグをふり、味をみます。お好みの味になったら、丸めていきます。

7. 7

   ４を小麦粉⇒卵⇒食パンのミミのパン粉の順につけグリルで焼き温めます。（焦がさないように様子を見ながら１分くらい）

8. 8

   トマトとアボガドノヘルシーサンド
   レシピＩＤ：１１４０００８６６４を参照にしてください。
   この白いパンのミミを使って。