玄米ご飯の美味しい炊き方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   流水しながらお鍋の中で玄米を手で擦りながら洗う。
   水を捨てて同じ用にお米を手で擦りながら洗う。洗うのはこれで終わり。

2. 2

   お水を捨てて米5カップ、水6カップ、塩は3/4の半量をいれ
   最低でも7時間給水して下さい。

3. 3

   夏場なので水は一度捨て圧力鍋に米と6カップの水を加えて残りの塩をいれる。

4. 4

   強火にかけシュルシュルしてきたら火を弱火にして20分!経過したら火を止めて15分蒸らせば出来あがり。（圧力なべにより加熱時間が多少変わります）