玄米ご飯の美味しい炊き方 レシピ・作り方
Nyanko2014
玄米生活をはじめよう！そんなとき色々ネットで検索すると水加減や給水時間で頭を悩ませてしまうことってないですか?そんな方達の参考になればとアップしました。
材料（５合分人分）
- 玄米 ５合
- 塩（2回分） 小さじ3/4
- 水 6カップ
作り方
-
1
流水しながらお鍋の中で玄米を手で擦りながら洗う。
水を捨てて同じ用にお米を手で擦りながら洗う。洗うのはこれで終わり。 -
2
お水を捨てて米5カップ、水6カップ、塩は3/4の半量をいれ
最低でも7時間給水して下さい。 - 3 夏場なので水は一度捨て圧力鍋に米と6カップの水を加えて残りの塩をいれる。
- 4 強火にかけシュルシュルしてきたら火を弱火にして20分!経過したら火を止めて15分蒸らせば出来あがり。（圧力なべにより加熱時間が多少変わります）
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- その他のごはん料理
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