フライパンでチーズトロトロこんがり焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを半分に切り、1ｃｍ弱の厚さに斜めに切る。
   　水につけてあく抜きをする。

2. 2

   じゃがいも、1ｃｍ弱位の厚さに切って水にさらし、ラップで包みレンジで柔らかくする。

3. 3

   鶏肉、食べやすいい大きさに切る。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱し、水気を切ったなすを炒める。
   　少し炒まったら、鶏肉を入れ炒める。

5. 5

   なすと鶏肉に火が通ったらじゃがいもを入れ合わせる。
   　塩コショウで味を調える。

6. 6

   チーズを加えかき混ぜる。
   　少し、触らないでフライパンに面したチーズがこんがりしたら出きあがり。

7. 7

   お皿に盛り付け、お好みで黒こしょうをかける。