手抜きしまくり　彩り綺麗なオクラのごまあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を小鍋に沸かす。
   その間にオクラに塩（分量外）をふり、まな板の上で転がして産毛やなんやらをとる。

2. 2

   お湯が沸いたら、塩まみれのままオクラを投入。
   さっと色が変わったら、１０秒とか１５秒とか、水でさっと冷やしてザルで水きり。

3. 3

   ボールに粉末だしとお湯をいれて溶く。
   醤油を加える。

4. 4

   オクラは小口切り。
   ミニトマトは洗ってへたをとって４等分ぐらい。

5. 5

   ３のボールにオクラとミニトマトをいれて全体にまぜ、すりごまをいれて混ぜ合わせて完成。