ホットケーキミックスでマフィン レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- ホットケーキミックス １２０ｇ
- バター １００ｇ
- 砂糖 ６０ｇ
- 卵 ２個
- 牛乳 大1
- レモンの皮すりおろし（なくてもＯＫ） １個分
- ジャム お好みで
作り方
-
1
バターを室温に戻しておく。
砂糖と白っぽくふんわりするまでよくすり混ぜる。
溶き卵と牛乳を少しずつ加えながらその都度混ぜる。 - 2 ホットケーキミックス、レモンの皮を加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
3
型の７ぶん目まで入れ、１７０℃で１７～２０分ほど焼く。
機種によって違うので加減してください。 -
4
お好みでジャムをのせてもおいしいです。
のせるときは初めからのせると沈むので、１５分ほど焼いてからのせてください。
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- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- マフィン
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mayu☆su☆2012/05/09 19:55
刻んだバナナを入れてみました！簡単だけど、バターの香りが良くてパクパク食べちゃいました☆
レシピへのコメント
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３０分もあれば出来上がり♪