麩＆ほうれん草もIN◎カボチャの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   全ての具材は一口大にカットする。
   大根は火が通りにくいので大きくなりすぎないよう、少し小さ目で。
   ほうれん草は細かく。

2. 2

   鍋に、大根、人参、それにかぶるくらいの水を入れ、火にかける。
   大根が火が通り、透明になってきたら、その他の具材を全て加える。

3. 3

   更に煮込み、かぼちゃが固ゆで状態になったら火をとめる。
   あとは余熱で柔らかくなります。