クリーミー♪のり塩豆腐天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐全体に塩小さじ1を塗り、キッチンペーパーで包み、お皿に乗せ、上に重しをのせ、3時間程置いておく。

2. 2

   豆腐から水分が出て、塩豆腐になる。
   これを８等分に切る。
   ボールに、●を入れ、溶き粉を作る。

3. 3

   切り分けた豆腐に、溶き粉をつけて、揚げ油に入れる。
   強火で、一気に揚げる。
   表面がうっすらきつね色になればｏｋ。