ハタハタの磯辺揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハタハタは、頭、内臓を取り除き、よく洗い、水気を切っておく。
   塩をまぶしておく。

2. 2

   ボールに●を入れ、つけ粉を作る。

3. 3

   ハタハタを2につけ、揚げ油で揚げる。
   最初は強火、表面がかりっとなったら、中火で3～4分揚げる。