材料（2人分）
- 牛乳
- 200ｃｃ
- 片栗粉
- 大さじ1
- ☆きな粉
- 適量
- ☆砂糖
- 適量
- ☆塩
- 適量
作り方
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- 1
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- 牛乳を200ccを量ります。
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- 2
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- 火にかける前に片栗粉を加えよく混ぜる。大さじ1だと柔らかめです。切り分けたりするなら、大さじ1/2を追加してください。
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- 3
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- 弱火で加熱しながら、絶えずゴムベラでかきまぜる。写真のように底が見えるようになったらOKです。
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- 4
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- 容器にわけ、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷ます。切り分けるなら、ラップをひいたバットやタッパーに入れる。
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- 5
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- ☆を混ぜ、好みでかける。切り分けた時はまぶして、ワラビもちのようにしてもOK!
おいしくなるコツ
だまにならないように、たえず混ぜてください。なめらかにできると美味しいです！
きっかけ
子供のころから作っていたミルク餅です!