作り方
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- 1
- 鶏肉、じゃがいも、人参、かぼちゃは１口大に切る。
玉ねぎはスライス。
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- 2
- 深めのフライパンにバター（サラダ油）を熱し、鶏肉を炒める。
火が通ってきたら塩コショウで軽く味付けをする。
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- 3
- ②へ、じゃがいも、玉ねぎ、人参、かぼちゃを加え、一緒に炒める。
火が通ってきたら、火をとめ、小麦粉を加え、ダマにならないよう炒る。
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- 4
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- 水、牛乳、ブイヨンを加え、火をつけ、とろみがつくまで混ぜながら弱火で煮る。
今回はおいしい牛乳を。
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- 5
- 野菜が柔らかくなったら、塩コショウであじを整えれば完成！
おいしくなるコツ
お好みでコンソメを入れるとしっかり味に。
きっかけ
我が家の定番です。