やっぱり！今日はカキのフライだよね！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍している牡蠣を水でさっと洗って氷をのける。一個ずつきれいに、キッチンペーパーで拭く。

2. 2

   1に、塩コショウをふりかけ、①から③の順に、つける。余分なパン粉は、払いのける。

3. 3

   すぐに、揚げる。パン粉を付けて長い間置いてたら、牡蠣から水分が出るから美味しくなくなる。170℃の温度でカラッと揚げる。