おからマフィン♪カプチーノ レシピ・作り方

おからマフィン♪カプチーノ
*:hiro:*
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コーヒー+シナモンで、カプチーノ風にしてみました^^

材料(3人分)

  • *おからの粉 25g
  • *薄力粉 100g
  • *ベーキングパウダー 小さじ1.5
  • *シナモンパウダー 3g
  • インスタントコーヒー 大さじ1
  • くるみ 40g
  • 三温糖 40g
  • 1個
  • サラダ油 40g
  • 牛乳 50g

作り方

  1. 1 *をボウルに入れ泡だて器でグルグルかき混ぜる。
    インスタントコーヒーは同量のお湯(水でも)で溶いておく。
    くるみは荒く刻んでおく。
  2. 2 別のボウルに卵を割りほぐし、砂糖・サラダ油の順に入れてよく混ぜ合わせる。
  3. 3 牛乳の半量をいれて混ぜ、1の粉類の半量を加えてゴムベラでさっくりと混ぜる。
  4. 4 3を2回繰り返し、粉っぽさがまだ残っているくらいでくるみを加え、ざっくりと混ぜる。
  5. 5 生地を型に流しいれ、170℃に予熱したオーブンで25分くらい焼く。

きっかけ

カプチーノが大好きなので♪

おいしくなるコツ

生のおからを使うときは、100gで。牛乳を減らしてください。

  • レシピID:1140004245
  • 公開日:2011/11/20
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つくったよレポート(1件)

  • TOM106
    TOM106
    2012/06/14 03:15
    おからマフィン♪カプチーノ
    カプチーノ風★イケますっ!! 胡桃の食感もいいですね~♪ 手軽で簡単に作れるし、ちょっとお洒落なフレーバーで手土産にも喜ばれそぅ(*╹◡╹*)☆

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