❤スイポテとチーズケーキの出会い❤ レシピ・作り方

❤スイポテとチーズケーキの出会い❤
  • 約1時間
  • 300円前後
ぺるく〜ろ
ぺるく〜ろ
ほんのりチーズケーキ風味の、超しっとり!スイポテケーキ♪

材料(1本人分)

  • さつまいも 2本(350グラム程)
  • 砂糖 大さじ4
  • バターorマーガリン 40グラム
  • スライスチーズ 3枚
  • レモン汁 大さじ2
  • 小麦粉 大さじ3

作り方

  1. 1 さつまいもは皮をところどころ(汚いところなど)むき、サイコロ状にきる。
    お鍋に入れ、ひたひたに水(分量外)をいれ、煮る。
  2. 2 さつまいもがやわらかくなったら、ザルにあげ、水気をきる。
    大きめの器にいれ、つぶす。 つぶれたら、バター、ちぎったスライスチーズをのせ、ラップをかけ、3~4分チンする。
  3. 3 溶けたスライスチーズと、バターをさつまいもに絡めるように、全体を混ぜ合わせ、砂糖、小麦粉、レモン汁を加え、更に混ぜる。
  4. 4 3をパウンドケーキ型にいれ、予熱しておいたオーブンで、200度30分焼く。

きっかけ

さつまいものおやつの新感覚!を求めて・・

おいしくなるコツ

無塩バターを使用する際は塩を一つまみ加えておくと、甘さが引き立ちます。

  • レシピID:1140004100
  • 公開日:2011/11/16
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カテゴリ
スイートポテト
料理名
スイートポテトケーキ
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つくったよレポート(1件)

  • わんちゅいちゅい
    わんちゅいちゅい
    2013/03/30 20:10
    ❤スイポテとチーズケーキの出会い❤
    ほんのりチーズが美味しすぎました。
    少し焼き足らなかったかな?
    ごちそうさまでした。

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