簡単おいしい★かぼちゃとれんこんの甘辛炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- かぼちゃ
- 1/8個
- れんこん
- ５cm
- 茄子
- １本
- ★酒
- 大さじ２
- ★醤油
- 大さじ１
- ★みりん
- 大さじ１
- ★砂糖
- 小さじ１
- ★片栗粉
- 小さじ１
- 油
- 適量
作り方
-
- 1
- 野菜は、それぞれ食べやすい大きさに切っておく。
★を混ぜ合わせておく。
-
- 2
- フライパンに多めの油を熱し、
[１]の野菜を、火が通るまで炒める。
-
- 3
- いったん火を止め、★をいれ、
弱火で煮絡めて完成。
おいしくなるコツ
火が通りやすいよう、かぼちゃは薄めに切ります。
きっかけ
デパ地下惣菜の味をイメージして。
関連情報
- カテゴリ
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かぼちゃ
- 料理名
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かぼちゃとれんこんの甘辛炒め
旦那様大絶賛の、ゴハンがススム副菜です♪