ひじきとほうれん草の白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をキッチンペーパーでくるみ、重石をのせて、しっかりと水切りする。

2. 2

   ほうれん草は、ゆでて水洗いし、３cm幅に切る。

3. 3

   ひじきは戻して、水気を切り、
   ごま油をひいたフライパンで炒め、めんつゆを加えて２～３分煮る。

4. 4

   [１]の豆腐をボウルに入れ、
   フォークの背でつぶし、
   ゴマドレッシングを加えて、
   なじませる。

5. 5

   [４]のボウルに[３]を汁ごと入れ、
   一度混ぜてから、
   ほうれん草を混ぜて完成。

6. 6

   皿に盛り、
   すりごまを振っていただきます。