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小さなさつまいも集合~♪焼くサイコロ大学いも レシピ・作り方

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ぺるく〜ろ
あえて小さいサイズで作ると、甘辛味が良くからみ、おいし~い♪
みんながつくった数 4

材料(4人分)

小さなさつまいも
4~5本
サラダ油
大さじ3
砂糖
大さじ3
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
一つまみ
ごま
少々
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作り方

  1. 1
    さつまいもはよく洗い、皮ごとサイコロ状に切る。
  2. 2
    フライパンにサラダ油をひき、さつまいもを揚げ炒めする
    。表面に少し焦げ目がつき、さつまいもがやわらかくなったら、しょうゆ、みりん、砂糖、塩をくわえる。
  3. 3
    フライパンに水分がなくなって、さつまいもがてりてりになれば完成。
    お好みでゴマをどうぞ。

おいしくなるコツ

さつまいもの大きさで調味料分量もかわってくると思うので、調整してください。 サイコロ状なので、炒めすぎると形が崩れるので注意です。

きっかけ

小さなイモがたくさんあったので。

公開日:2011/10/26

関連情報

カテゴリ
その他の和菓子大学芋
関連キーワード
大学芋 焼き芋 スイートポテト フライドポテト
料理名
大学芋

このレシピを作ったユーザ

ぺるく〜ろ うさうさキッチンに訪問有難うございます♪   楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供(うさ♀&うさ♂)をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生!うさ?って感じになりました。 なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き!^_^ いいかげんな感じですが… 日々、身近にあるお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。

つくったよレポート( 2 件)

2022/02/10 11:10
おいしかったです。 ありがとうございます。
ながのっち
美味しく作っていただきましてありがとうございます❣
2013/11/22 18:57
ゴマがなくてすみません(^^; たれがよくからんで止まらないおいしさでした♪ごちそうさまでした。
mariron★
mariron★さんこんばんは(=^_^=) さつまいもは止まりませんよね~。 私も大好きです♡ 嬉しいコメントを有難うございます!

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