スピードおつまみ☆アスパラとエビのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは、根元を切り落とし、
   皮のかたそうな部分をピーラーでむいて、３～４cm幅に切る。
   むきえびは、塩（分量外）をふっておく。

2. 2

   にんにくは、スライスする。
   鷹のツメは、３等分にして種を出しておく。

3. 3

   フライパンに、オリーブオイルと、
   にんにくを入れて中火にかけ、
   焦げないように炒める。

4. 4

   にんにくが色づいてきたら、
   鷹のツメを入れ、１分ほど炒めて
   香りを出す。

5. 5

   アスパラとむきえびを入れ炒め、
   火が通ったら、
   強めに塩こしょうをふって完成。