優しい口どけ♪ヨーグルトでチーズケーキの様な味わい レシピ・作り方
材料（１８㎝ケーキ人分）
作り方
- 1 ざるにキッチンペーパを敷き、ヨーグルトを入れ一晩水切りをする。
- 2 水切りしたヨーグルトに、塩、砂糖、スキムヨーグルトを加え、よく混ぜる。
-
3
クッキーを厚手の袋に入れて砕く。
溶かしバターと混ぜてケーキ型の底に敷き詰める。
冷蔵庫で冷やし固めておく。 - 4 粉ゼラチンを大１の水でふやかしておく。
- 5 生クリームを少しとろみがつくくらいに泡だてる。
- 6 ④のゼラチンをレンジで１０ほど温め（全体がとけて液体になるようにする） ②に加えよく混ぜる。
- 7 ⑥へ⑤を入れヘラで底からすくうように混ぜる。
-
8
③のクッキーを敷いた型に流し入れる。
少し上から軽く落として空気を抜く。
冷蔵庫で冷やし固める。
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- カテゴリ
- ヨーグルトを使ったお菓子
- 料理名
- ヨーグルトケーキ
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砂糖は、お好みに合わせて調節してください。あっさり目に作ってジャムをかけてもおいしいです。