トロリお好み焼きのコツ レシピ・作り方
材料（４人分）
- お好み焼きの粉、水、卵 １枚分
- 表記分量の約３倍量のキャベツ ５枚以上
- 豚肉 １５０ｇ
作り方
- 1 キャベツは表記分量の３倍ほどを準備し、千切りにしておく。
-
2
お好み焼き、水、卵等は表記通りに混ぜ合わせ、そこへ①のキャベツを加える。
混ぜるとトロリとした生地が絡まるくらい。 -
3
フライパンに油を熱し、②に生地を落とし入れ、蓋をしめ弱火でじっくり焼いていく。
焼き目がついたら裏返し。 - 4 裏を返したら、フライ返しで軽く抑え、また蓋をし、じっくり焼く。
- 5 ある程度時間がたったら蓋をあけ、焦げ目がつくまで焼けば完成。
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ぴぐ
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