え！？ししゃも君　何番ですか～？ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   片栗粉を平らなお皿にいれ、塩コショウを少々入れ、混ぜる。

2. 2

   ししゃもに1の粉をまぶしつけ、ﾌﾗｲﾊﾟﾝに、サラダ油大さじ2をひき、両面揚げ焼きする。1度に10匹焼き、再度サラダ油大さじ2をひき、残り20匹焼く。

3. 3

   玉ねぎ、人参、ピーマンは千切りし、もみ塩でもみ、しんなりしたら、さっと洗い流し、水気を絞る。
   野菜に少し塩味が残るくらいにしておく。

4. 4

   ボールに、★を入れ、3の野菜を加え、よく混ぜあわす。

5. 5

   深めのお皿や、タッぱ等に、4の野菜を半量敷き、焼いたししゃもを並べ、残りの野菜と、漬け汁をかける。