お鍋１つ☆アスパラときのこのモッツァレラスープスパ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■アスパラは、
   　硬い部分の皮をむいて、
   　３～４cmに切る。
   ■エリンギは、短冊切り。
   ■しめじは、小房に分ける。
   ■モッツァレラチーズは、
   　一口大に切る。

2. 2

   鍋に、
   牛乳、水、コンソメ、
   エリンギ、しめじを入れ、
   中火で加熱する。

3. 3

   沸騰したら、
   パスタを半分に折って入れ、
   フタをして弱火にし、
   時々混ぜながら加熱する。

4. 4

   パスタの茹で時間の
   ２分前に、アスパラを入れる。

5. 5

   パスタの茹で時間がきたら、
   火を止め、モッツァレラチーズの2/3量を入れ、
   全体を混ぜ合わせる。

6. 6

   塩こしょうで味をととのえ、
   お皿に盛り、
   生ハムとモッツァレラチーズの
   残りをのせて完成。