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簡単!温野菜&牛肉しゃぶしゃぶ(オリジナルたれ) レシピ・作り方

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Polaris36
冷しゃぶは、いかがぁ~ですか?
栄養満点ですよ!

材料(2人分)

牛肉しゃぶしゃぶ用
4枚
玉葱
大1個
しめじ
1個
ブロッコリー
4かぶ
かぼちや
2枚
とうもろこし
2切れ
☆パセリ(乾燥したもの)
少々
☆オリーブオイル
大2
☆塩・コショウ
2ふり
☆レモン(ポッカレモン100)
1/2
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作り方

  1. 1
    とうもろこしは、皮をむいて、湯がいておく。
  2. 2
    2、下の図のように切る。
    ×のところは、ホウレンソウを湯がいてたけど、のけた。
  3. 3
    2を、タジン鍋に入れて5分茹でる。
  4. 4
    3を取り出して、少し冷ます。
    オリジナルたれの作り方
    ☆を全部入れて混ぜる。
    盛り付けした真中に流し込む。
    たれをつけて、いただく。

おいしくなるコツ

牛肉は、あまりゆがき過ぎないこと。

きっかけ

たまには、あっさり油を落として食べたかったから。

公開日:2011/07/27

関連情報

カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
料理名
牛しゃぶ

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