ビールのおつまみにもなる『チーズビスケット』 レシピ・作り方
材料（5枚ずつ8人分）
- 薄力粉 120g
- 強力粉(あれば、セモリナ粉） 50g
- バター 60g
- とろけるチーズ 50g
- トマトケチャップ 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- ターメリックとクミン（カレー粉でもいい） 合わせて小さじ1
- 濃くだした紅茶 大さじ2
作り方
- 1 フードプロセッサーに材料をすべて入れて、全体がよく馴染んでしっとりとしてきたら取り出す。
- 2 ひとかたまりになるまで手で捏ねて、2つに分ける。
- 3 それぞれ四角い棒を作って、5mm幅にスライスする。
- 4 天板にクッキングシートを敷いて、生地を並べ、200℃に予熱したオーブンに入れて約12分焼いて、裏返して約5分焼いて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のクッキー
- 料理名
- チーズビスケット
豪Yukarin
オーストラリアに住んでいた時に学んだとっておきのレシピを中心に私のおともだちや育ち盛りの息子に作る日々のレシピを紹介していきます。
詳しくは、私のブログ http://plaza.rakuten.co.jp/monchan68/
私の料理教室 Yukari's kitchenのHP http://yukari-kitchen.jimdo.com
をご覧ください。
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こどもも大人もはまってしまうおいしさです。