大人味♪玉ねぎのペペロンサラダレシピ・作り方

Name: 大人味♪玉ねぎのペペロンサラダ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 新玉ねぎ（なければ普通の玉ねぎで） 2個; マカロニ 1カップ程; オリーブ油 大さじ2; 酢 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 塩コショウ 適量; ニンニク 1粒; 鷹の爪 1/2本; もみ塩 大さじ2

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約10分
100円以下

ぺるく〜ろ

玉ねぎの辛みと、唐辛子ニンニクが、食べる程癖になる・・ビールにあいま～す！

材料（2人分）

新玉ねぎ（なければ普通の玉ねぎで）: 2個

マカロニ: 1カップ程

オリーブ油: 大さじ2

酢: 大さじ1

砂糖: 小さじ1

塩コショウ: 適量

ニンニク: 1粒

鷹の爪: 1/2本

もみ塩: 大さじ2

作り方

1

マカロニはゆでておく。
玉ねぎはみじんきりにし、ボールにいれ、もみ塩をする。
2

ボールに、オリーブ油、酢、砂糖、塩コショウ、すりおろしニンニク、鷹の爪を砕いたものを入れ、よく混ぜる。
3

玉ねぎがしんなりしたら、よく水洗いし、水気をしぼり、2に加える。マカロニも加えて全体を混ぜ合わせて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎの辛みが苦手な方は、玉ねぎを薄切りにしてみてください。みじん切りよりは、辛みが弱くなります。

きっかけ

ペペロンチーノっぽく

公開日：2011/06/09

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このレシピを作ったユーザ

ぺるく〜ろうさうさキッチンに訪問有難うございます♪ 　楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^　いいかげんな感じですが… 日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。